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甲府鳥もつ煮を知ってるけ!?
「甲府鳥もつ煮」とは、鶏の砂肝、ハツ、レバー、きんかん（産まれる前の卵）などを甘辛く濃厚な醤油ダレで照り煮した甲府独自の料理で、昭和25年頃に甲府市内の蕎麦屋で考案されたと伝えられています。甲府市内各地の蕎麦屋をはじめとする飲食店等で「甲府鳥もつ煮」を味わうことができ、ほうとう、煮貝と並ぶ甲府独自の食文化となっています。蕎麦の付け合わせとして、お酒のおつまみとして、また、ごはんにのせて「鳥もつ丼」として楽しまれています。〜「みなさまの縁をとりもつ隊」HPより〜
やまなし日和の本サイトの方でも取り上げているとおり、山梨のおそば屋さん「奥藤本店」の板場を取り仕切っていた 「塩見 力造」さんが考案した伝統ある郷土料理です。
山梨県外では、なかなか味わえなかった鳥もつ。それがなんと簡単お手軽なパックになり、鳥もつが通販で買えるようになりました。これでいつでもどこでも、あの味を楽しめます。
- おすすめ。
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とりもっちゃんプロデュース ハローキティの甲府旅日記300円(内税)
甲府鳥もつ煮調理セット（200g×3個パック）2,835円(内税)
甲府鳥もつ煮調理セット（200g×5個パック）4,725円(内税)
甲府鳥もつ煮 真空パック（150g×３パックセット）1,320円(内税)
kenblood グラスフックホルダー12,600円(内税)
- 売れ筋です。
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とりもっちゃんプロデュース ハローキティの甲府旅日記
300円(内税)
甲府鳥もつ煮 真空パック（150g×５パックセット）2,200円(内税)
甲府鳥もつ煮調理セット（200g×3個パック）2,835円(内税)
甲府鳥もつ煮調理セット（200g×5個パック）4,725円(内税)
甲府鳥もつ煮 真空パック（150g×３パックセット）1,320円(内税)
